Muller

本日が仕事始めです。今日は卵の初仕入れで天ヶ瀬の鶏舎に行って来ました。ここは鶏を平飼で飼育されています。商売を始める際、ここならいい卵が使えると獣医の先生から紹介を受け、以来ずっと通っています。高台にあり、今日は大阪梅田のビル群をはるか彼方に望む事が出来ました。ここへ行くには宇治の街中を通らなければならないので車の渋滞を恐れてスクーターで行ったため凍りそうになりました。そこまでする価値のある卵です。