大晦日は通常通り営業致します。晦日そばを是非お召し上がり下さい。尚、30日(日)はお昼のみの営業です。
2007年12月28日アーカイブ
平成19年もいよいよ残り少なくなって来ました。商店街を歩く人達も気忙しそうです。お蔭様で当店はこの18日で3周年を迎えました。石の上にも3年とは言いますが、アッという間でした。今後とも安全で美味な食を提供していきたいと思います、勿論技術の向上にも努めます。来年もご愛顧賜りますよう、宜しくお願い致します。さて、当店で使用している静岡県有東木(うとうぎ)産の山葵です。有東木は駿河湾に注ぐ安倍川を30キロほど溯った山間部にあります。慶長年間より山葵栽培が始まったそうで、お茶の栽培も盛んだとか。来年は蕎麦、酒、味醂等、現在当店で使用している食材の産地を訪ねてみたいと思っています。
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Mullerについて
■石臼挽き手打そば処 |
(ミュラー) ■代表 大橋 博也 ■営業時間 [木~土] 11:30~14:00 17:30~21:00 [日] 11:30~14:00 ■定休日 月曜日・火曜日・水曜日 ■営業内容 飲食業・蕎麦 ■所在地 京都市南区上鳥羽鍋ヶ淵町8-2 ■TEL&FAX 075-682-6362 ■メールでのお問い合せ muller@almond.ocn.ne.jp |